Guia de Marruecos

Essauira

Protegida por sus fortificaciones Essauira vive para el mar, es un paraiso para los practricantes al windsurf, las puestas de sol son un conjunto de colores impresionantes y la playa es inmesa aparte de ser una ciudad muy tranquila.
Es una encrucijada de tribus entre las que se encuentran Gnawa, con un poco de suerte es posible asistir a una ceremonia, se trata de un rito de posesión de tradicion africana, es esencialmente terapéutico, el obsesivo ritmo hechiza hasta llegar al trance y puede durar hasta la madrugada.
La región es conocida por su aceite de Argán, la extración se hace manualmente (se tuesta la almendra que contiene el hueso despues de desecado el fruto y separado de la corteza, luego se reduce a pasta para extrael el aceite), aparte de usarse por su alto nivel de vitaminas y sus propiedades contra el colesterol, es utilizado para las quemaduras, la dermatisis,...